家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有大的碱味。·灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污（小苏打粉和水1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。
将1斤面粉放入盆内，放入3两小苏打，放入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。分享到：
洗衣服能用小苏打，清洁的时候能用小苏打，小苏打在生活中用途广泛。
头发总是毛糙出油?可以试试小苏打。将干燥的小苏打粉均匀地洒在头发里，吸收半分钟。 按正常的方法梳头发，把小苏打清理掉，即可轻松拥有柔顺光滑的秀发，特别神奇。 | 去除黑头 | 准备一个干净的小碟子，在里面添加一勺小苏打和一勺纯净水，稀释后用勺子搅拌均匀。 把小苏打溶液涂抹在鼻头上，十分钟后用湿毛巾擦拭。在三种苏打中，碳酸钠，它是一种重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。
小苏打又名碳酸氢钠，具有弱碱性。小苏打的作用机理就是作为电解质的离子平衡以及酸碱平衡的生理作用。畜禽体内的电解质平衡对维持渗透压、酸碱平衡，水盐代谢具有重要作用。小苏打可以调节畜禽机体的酸碱度，使环境保持相对稳定状态，提高机体抵抗力。
小苏打在饲料中的添加比例一般是1%-2%，即100斤精料中加1斤-2斤，小苏打原粉不可直接饲喂，应该与精料混合后，再与饲草混在一起饲喂。值得注意的是，小苏打并不是添加的越多越好，一般100斤饲料中加1斤就够了。
以上信息由专业从事出口级小苏打作用的鲁秋盐化于2025/5/19 15:37:25发布
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