1、青梅中的梅酸可软化血管,防止和推迟血管硬化,预防心脑血管疾病,具有防老、的作用。
2、青梅含有多种有机酸,有改善机能的作用,患者经常食用大有裨益。
3、能使胆囊收缩,促进胆汁分泌和排泄。
4、夏季用青梅与砂糖煎水做成酸梅汤饮料,可以清凉解暑、生津止渴,适宜虚热口渴、胃呆食少、胃酸缺乏、、慢性痢疾、者食用;适宜孕妇恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。
青梅对人体有什么好处?
一、的功效:食品中的添加剂、残留等有害成分进入人体后,都是通过和脏的作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高的功能,增体解水毒、食毒、血毒的能力。
二、预防的功效:夏季是的高发季节,而青梅就有预防的作用。因其含有丰富的柠檬酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少的形成。
三、防老的功效:青梅味道酸,饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。
技术实现要素:
本发明旨在发明一种糖渍青梅的加工方法。
为实现上述发明目的,本发明的技术方案如下:
本发明的糖渍青梅的加工方法,具体加工方法步骤如下:
(1)预处理:将新鲜青梅洗净、浸泡到护色剂中30-90min;
(2)漂洗:将浸泡好的青梅用清水漂洗1-2h,捞起沥干,备用;
(3)盐渍:取完成漂洗的青梅100-200份,用孔至孔深到达果核,然后加入5-10份,混合均匀,密封放置5-12天;
(4)脱盐:将完成盐渍的青梅用清水漂洗2-3次,每次漂洗时间为1-3h,然后沥干水分;
(5)糖渍:在所述步骤(4)的青梅中加入20-45份白砂糖、10-30份蜂蜜、18-35份粉、0.5-3份山梨酸钾,混合均匀,糖渍15-30天,每1-3天翻动一次青梅;
(6)干燥:将糖渍后的猕猴桃片在真空条件下干燥30-80min;
(7)将完成干燥的糖渍青梅包装、灭菌,即得。
以上信息由专业从事糖渍梅肉单价的龙力佳于2024/6/24 7:23:16发布
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